Cara menggunakan wadah makanan laut terisolasi untuk melestarikan makanan laut

Bagaimana cara menyimpan makanan laut?

1. Suhu penyimpanan makanan laut hidup Suhu penyimpanan makanan laut hidup umumnya 16 ~ 18 ℃, dan kandungan garam dari makanan laut hidup umumnya 1,5%~ 3%.

2. Metode pelestarian makanan laut hidup

(1) Metode pelestarian anhidrat adalah untuk mendinginkan air hingga suhu yang membuat makanan laut menangguhkan aktivitas hidupnya, kemudian menyimpannya untuk jangka waktu tertentu, dan kemudian memasukkan makanan laut ke dalam air, dan mereka akan bangun lagi. Dalam keadaan mengalami dehidrasi, hidupnya dapat dipertahankan selama lebih dari 24 jam.

(2) Gunakan es kering untuk melestarikan es makanan laut hidup yang mengawetkan makanan laut hidup, karena suhu es kering sangat rendah, es kering dan makanan laut hidup tidak dapat secara langsung dihubungi, jika tidak, makanan laut akan dibekukan sampai mati. Dalam operasi yang sebenarnya, gunakan inkubator busa untuk menyimpan makanan laut berlapis -lapis. Pertama, Anda meletakkan lapisan es kering di dalam kotak busa, kemudian, meletakkan lapisan jerami, atau selimut bernapas yang serupa, spons atau apa pun di atas es kering, dan kemudian meletakkan makanan laut di atasnya dan meletakkannya dengan cara berlapis. Letakkan es kering dan makanan laut.

(3) Pelestarian Basah: Pertama mensterilkan makanan laut hidup, masukkan air yang disiapkan ke dalam kantong plastik, lalu masukkan makanan laut dalam spesifikasi dan jumlah yang berbeda, lalu peras udara ke dalam kantong, dan tuangkan dalam jumlah oksigen yang sesuai, dan gunakan cincin karet mengencangkan saku. Kemudian masukkan kantong plastik ke dalam kotak kardus, setiap kotak dapat menampung 1 hingga 2 kantong, lebih disukai dalam kotak busa. Di musim panas, ketika suhunya tinggi, Anda dapat meletakkan sekantong kecil es batu ke dalam kotak untuk menjadi dingin.

Apa metode pelestariannya?

1. Kabinet pemeliharaan baru

Kabinet-lemari yang baru di pasaran dapat dibagi menjadi kabinet-lemari pemeliharaan segar tipe terbuka yang didinginkan dengan udara dan lemari-lemari pemeliharaan pintu kaca berpendingin langsung. Fungsinya adalah untuk mengurangi suhu untuk memperlambat aktivitas bakteri di dalam makanan dan memperpanjang umur simpan. Saat ini, yang paling populer di pasaran adalah lemari pemeliharaan segar untuk makanan yang dimasak, lemari penyegaran segar untuk daging segar, lemari pemeliharaan segar untuk yogurt, dan lemari penyegaran segar untuk sayuran bersih.

2. Wadah makanan laut terisolasi

There are three kinds of fresh-keeping boxes: one is a plastic fresh-keeping box, that is, a fresh-keeping box: made of resin material, the general temperature range: the highest temperature is 120 ℃, the lowest temperature is -20 ℃, one is a foam fresh-keeping box, and the last one is The cold and heat resistant technology fresh-keeping box is made of food-grade environmentally friendly LLDPE material.

3. Tas Fresh-Feed

Tas-kantong penyegar terutama merujuk pada tas yang terbuat dari bungkus plastik makanan, yang terutama digunakan untuk menyimpan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, makanan yang dimasak dan makanan lainnya, dan banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Kantong penyegaran dibagi menjadi polietilen (PE), polivinil klorida (PVC), polivinilidena klorida (PVDC) dan jenis lain sesuai dengan bahan produksi.

3. Kemasan Suasana Modifikasi

Metode pelestarian atmosfer yang dimodifikasi mengubah komposisi gas dari lingkungan penyimpanan. Teknologi pelestarian atmosfer yang dimodifikasi adalah teknologi yang memperpanjang umur penyimpanan dan umur simpan makanan dengan menyesuaikan gas sekitar. Prinsip dasarnya adalah: dalam sistem tertutup tertentu, melalui berbagai metode penyesuaian mendapatkan gas yang diatur berbeda dari komponen atmosfer normal, menghambat proses fisiologis dan biokimia dan aktivitas mikroba yang mengarah pada pembusukan makanan.

Untuk mempelajari lebih lanjut, lihat: khusus Produsen Containers Massulat Bulk